سلطة البابونج - مبادئ الطبخ العامة
سلطة البابونج - فيما يتعلق بتكوين المكونات ، لا يمكن لهذا الطبق أن يشبه أوليفييه ، لأنه يشمل أيضًا الخيار المخلل والبيض والخضروات المسلوقة. هنا فقط لا تزال بحاجة إلى التفكير في تصميم الطبق. خارجيا ، يجب أن تشبه السلطة البابونج ، الذي كان بمثابة ظهور لمثل هذا الاسم الأزهار الجميلة. يمكنك تزيين سلطة البابونج بالبيض المسلوق والجبن. يمكن تقديم مثل هذا الطبق اللائق على طاولة احتفالية ، حيث سيجتمع أقرب الأصدقاء والأقارب ، بالإضافة إلى أن هذه السلطة المزينة بشكل غير عادي ستجذب بالتأكيد انتباه شركة صغيرة ويمكنك الاسترخاء لفترة من الوقت من انتباه الأطفال. خاصة إذا كانت السلطة متبلة بالقشدة الحامضة ، وليس المايونيز ، فإن هذا الطبق سوف يجلب العديد من الفيتامينات المفيدة والصحية للأطفال للأطفال.
سلطة "البابونج" - إعداد المنتجات والأطباق
على الرغم من المظهر الممتع للسلطة ، فإن المحتوى الداخلي للطبق ليس أقل من المظهر المثالي. إذا كنت تأخذ مجموعة متنوعة من المنتجات اللازمة لسلطة الطهي "Chamomile" ، فيمكننا أن نستنتج أنها سلطة غنية ومتعددة الأوجه ، حيث سيجد كل ذواق نكهته المفضلة.
لا تشمل السلطة فقط الخضار المسلوقة والبيض ، ولكن أيضًا مكونات اللحوم. للأغذية الغذائية ينصح باستخدام لحوم البقر. يكفي تحضير اللحم في الفرن مسبقًا ، كما يمكنك غلي لحم المتن في الماء المملح ، وبعد تبريده ، تقطيع اللحم إلى مكعبات أو تقسيمه إلى ألياف.
وصفات سلطة البابونج:
وصفة 1: سلطة البابونج
لنبدأ بوصفة أبسط ، لكن عدد المكونات غني جدًا. نحن نستبدل اللحوم بسمك السلمون الوردي الطازج ، والذي يوفر بالفعل مجموعة كاملة من العناصر الدقيقة المفيدة في الطبق. يضيف سمك السلمون الوردي ، من الأفضل تناوله طازجًا ، فالسلطة ستكون أكثر عبقًا. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت ، خذ سمك السلمون الوردي المعلب.
المكونات المطلوبة:
- 300 غرام - سمك السلمون الوردي.
- 4 قطع - بيضة ؛
- 50 مل - مايونيز ؛
- 3 قطع - الجزر ؛
- 2 قطعة - البصل.
- 50 غ من الأرز ؛
- 2 قطعة - الخيار ؛
- أوراق الخس الطازجة.
طريقة التحضير:
بادئ ذي بدء ، غلي الأرز حتى ينضج ، ثم اخلطه مع المايونيز. لكن انتظر حتى يبرد الأرز جيدًا. بعد ذلك ، غلي السمك. في الماء ، لا تنسى أن ترمي بصلة صغيرة وجزرة متوسطة الحجم. بعد الاستعداد ، يعجن السلمون الوردي بعناية بواسطة شوكة. لقد حان دور البصل - من الضروري أن نتبل. للقيام بذلك ، مقطعة إلى حلقات نصف ، وبعد 15 دقيقة ، صب الماء بالخل. يفرك البيض المسلوق على مبشرة ، ولكنه يفصل صفار البيض عن البروتين. كل شيء جاهز ، يمكنك المتابعة إلى التسجيل. أولاً ، يتم وضع أوراق الخس الطازجة على طبق ، وبعدها نضع طبقات عليها من أجل: الأرز ، السلمون الوردي ، البصل المخلل ، الجزر المسلوق ، مكعبات ، خيار مبشور. يرجى ملاحظة أن كل طبقة لطخت مع المايونيز ، مثل الطبقة الأخيرة من الخيار. نخلق أوراق البابونج من السنجاب المبشور ، ويتم وضع صفار البيض في منتصف الزهرة. جميلة ولذيذة بشكل لا يصدق.
وصفة 2: سلطة "البابونج" مع التفاح
ليس أقل من نسخة لذيذة وصحية من السلطة ، وخاصة لإرضاء أنها مفيدة لأولئك الذين يحبون الأطباق العصير والحلو. مثل هذا الطعم للسلطة "البابونج" سوف يعطي التفاح. هذا الخيار مناسب لعشاء عائلي بسيط. لا تشمل التركيبة الأسماك واللحوم والوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة اليومية.
المكونات المطلوبة:
- 2 قطعة - البصل الأحمر ؛
- 3 قطع - التفاح الحلو والحامض.
- 200 غرام - جبنة
- 5 ملاعق كبيرة. ل. - المايونيز ؛
- 5 قطع - البيض ؛
- 1 قطعة - الجزر ؛
- فروع البقدونس.
طريقة التحضير:
قطع البصل الأحمر في حلقات نصف ، يمكن سحقها إلى مكعبات. لتخفيف الخضار المرارة قليلاً ، املأ البصل بالماء الساخن. وضعنا في الغليان الجزرة الصغيرة والبيض.
ثم نقوم بتنظيف البيض ، 1 - 2 قطعة تترك للزينة. الجزر مقشر ومبشور أيضًا. من الأفضل أن تقشر التفاح ، لكن من يحب ، يمكن أن يترك الفاكهة مع القشر ، فهم بحاجة فقط لتقطيعها إلى مكعبات. نفرك الجبنة على مبشرة ، صغيرة أو كبيرة - لتحديد المضيفة. يبقى أن تضع السلطة في طبقات. أولا يأتي البصل ، بعد البيض والتفاح. كل طبقة مسحة قليلاً بالمايونيز. من أجل فهم ما أعددناه بالضبط سلطة "البابونج" ، تحتاج إلى القيام بالديكور. من البيض المتبقية خلق البابونج. السناجب مقطعة إلى شرائح وتوضع في دائرة ، والجزر المبشورة تناسب في الوسط. يمكن تزيين السلطة بأغصان البقدونس ، مما يخلق تأثيرًا أخضرًا.
وصفة 3: سلطة البابونج مع الأناناس
انتقل تدريجياً إلى مدفعية أثقل - سلطات للأعياد الاحتفالية. في مثل هذه الأيام المهمة ، يحتاج الضيوف إلى إعداد أطباق لذيذة وغير مسبوقة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بسلطة البابونج ، حيث من المهم الاهتمام بالتصميم.
المكونات المطلوبة:
- 400 غرام فيليه.
- 5 قطع - البيض ؛
- 3 قطع - البطاطا ؛
- 1 ب. - أناناس معلب ؛
- 200 غرام - فطر ؛
- 100 غرام - جبنة
- 100 مل - مايونيز ؛
- الخضر.
طريقة التحضير:
الذي يحب الفطر الطازج ، يمكن أن يأخذ الشمبانيا الطازجة ، وختم ، ثم يقلى في مقلاة. ولكن لهذا الطبق من الأفضل تناول الفطر المخلل. دمج مع المنتجات المخللة (الفطر والأناناس) ، السائل ، وقطع الفطر إلى شرائح ، ويتم قطع ringlets الأناناس إلى شرائح. اسلقي البطاطا واللحوم ، وصِر البطاطا ، ثم قصّها إلى مكعبات. مثل جميع الإصدارات السابقة ، يتم وضع سلطة "البابونج" في طبقات - البطاطس ، الفطر المخلل ، شرائح ، الأناناس والجبن المبشور. المقبل ، سلطة طخت غنية مع المايونيز. يبقى لرعاية الديكور. نحن نصنع كل البيض. تلعب البروتينات دور بتلات ، وصفار - وسط الزهور. بعد أن ننشئ تأثير الفسحة الخضراء ، نقوم بتزيين الأماكن الخالية للسلطة بالخضار.
وصفة 4: سلطة البابونج مع رقائق
ربما رأى الجميع على الإنترنت صورة جميلة للخس ، حيث تم ترتيب الرقائق بشكل جميل حول الطبق. نقترح عليك التوقف عن النظر إلى الصور والبدء في إعداد مثل هذا الجمال بنفسك. لن يكون الطبق مزخرفًا بأناقة فحسب ، بل سيكون له أيضًا طعم رائع وفريد من نوعه.
المكونات المطلوبة:
- 600 غرام - دجاج
- 5 ملاعق كبيرة. ل. - الذرة المعلبة.
- 200 غرام - جبنة
- 100 مل - مايونيز ؛
- 200 غرام - فطر ؛
- 3 قطع - البيض ؛
- 1 حزمة - رقائق.
طريقة التحضير:
الفطر تأخذ مخلل. نقوم بتصريف السائل منهم ، ونصنعه أيضًا من الذرة المعلبة. ومع ذلك ، سنحتاج إلى بعض هذه الألبومات الصفراء ، ويمكن استخدام بقية الذرة لسلطة أخرى. اسلقي الدجاج. يمكنك أن تأخذ اللحوم البيضاء ، ويمكنك الساقين الدجاج ، وغلي اللحم فقط ومقطعة إلى مكعبات في سلطة. البيض المسلوق مبشور وكذلك الجبن الصلب. إذا تم سحق الفطر بالفعل ، فيمكن تركها كما هي ، وإذا كانت كبيرة وكاملة ، فقم بتقطيعها إلى أطباق. طبقات - الدجاج والفطر المتبل والبيض المبشور والجبن. تتم معالجة كل طبقة مع المايونيز. تذهب الطبقة الأخيرة إلى الذرة ، وتنتشر في طبقة واحدة ، وعلى جانبي الطبق كله تضع الرقائق.
وصفة 5: سلطة لحم البقر "البابونج"
وصفة أخرى مع قائمة واسعة من المكونات. طهي هذه السلطة "Camomile" أفضل خلال العطلات. سوف تزين الطاولة بشكل مثالي ، وسوف يترك الطعم انطباعًا لا يوصف على الجمهور.
المكونات المطلوبة:
- 300 غرام - لحم البقر ؛
- 7 قطع - بصل طازج ؛
- 2 قطعة - خيار مخلل.
- 100 غرام - جبنة
- 1 قطعة - جزرة صغيرة (للزينة) ؛
- 5 قطع - البيض ؛
- 3 قطع - البطاطا ؛
- 250 مل - مايونيز ؛
- الخضر الطازجة.
طريقة التحضير:
اسلقي البطاطا واللحوم ، ولكن في مقالي منفصلة ، ثم اقطعها. البطاطا مبشورة. أجاد البصل الطازج ، يجب ترك بضع ريش أخضر للزينة. بعد مكعبات مخلل خيار مخلل. تغلي البيض. نترك قطعتين جانبا ، وسوف نحتاجها للزينة. يغلي الجزر أيضًا ، وسيخدم أيضًا في تزيين سلطة "البابونج".
من الأفضل وضع الطبق في وعاء زجاجي. أولاً تأتي البطاطس ، بعد المايونيز ، اللحم ، أضيفي القليل من البصل ، ثم المايونيز قليلاً. بعد الذهاب الخيار المخلل والبيض. جميع مغطاة المايونيز. نحن فرك الجبن في الأعلى. دعونا نفعل الديكور. يقطع ريش البصل الطازج ويرش على السلطة. نحن نصنع البابونج من البيض المتبقي ونضع الجزر في وسط الزهرة.
سلطة "البابونج" - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
كما لاحظت ، هناك العديد من الاختلافات في سلطة "البابونج". وكيف سيتم طهي هذا الطبق يعتمد على المضيفة نفسها. نصيحة: لا تخف من التجربة ، فقط عليك تحديد المنتجات التي سيتم تضمينها في السلطة. لا تمنع الخيال وتزين الطبق بجرأة. يمكنك إنشاء لوحة زهر خضراء وتغطية السلطة الكاملة بالخضار وصنع الإقحوانات الصغيرة من بيض السمان.
