أمليت هو طبق "الصباح" التقليدي ، لذيذ جدا وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية. وجود قيمة غذائية عالية مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، فإنه يعطي القوة ، ولكن لا يضر هذا الرقم. العجة المغلية في كيس لها طعم دقيق.
فوائد العجة في الاتفاقية واختلافاتها عن الطبق التقليدي
يتم طهي أنواع العجة التقليدية في مقلاة أو في الفرن أو في غلاية مزدوجة أو في طباخ بطيء. قليل من الناس يعرفون أنه يمكنك صنع عجة مغلية في كيس. وفي الوقت نفسه ، يختلف الطبق غير العادي عن الطبق الكلاسيكي ، وبشكل ملحوظ.
عجة مصنوعة بطريقة غريبة خالية تماما من النفط. ليس من الضروري أن تقلى ، وبالتالي ، لا تتشكل قشرة مقلية غير مناسبة في العجة. انها ضارة وحتى خطرة على الصحة. يمكن للبالغين اتخاذ القرارات من تلقاء أنفسهم ، ولكن يجب حماية جسم الطفل. لذلك ، فإن العجة في الحقيبة مثالية لأغذية الأطفال.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطريقة غير العادية للطهي تحل المشكلة الأكثر أهمية في العجة اللذيذة الحقيقية: فهي تجعل الطبق عالي التهوية دون أي دقيق أو طعم. تحقيق ذلك في مقلاة أو طباخ بطيء أمر صعب للغاية. حتى إذا سقطت قطعة من العجة الجميلة الرائعة على طبق ، فغالبًا ما تصل كعكة البيض المتواضعة إلى الطاولة.
يضمن أن تكون الأومليت الموجودة في العبوة مورقة ، مع الحفاظ على الامتلاء التام وبعد التبريد في صفيحة. نظرًا لسهولة الإعداد ، تعد هذه مكافأة رائعة للفوائد التي لا شك فيها. هناك إيجابيات أخرى: في الماء المغلي ، لن يتمكن الطبق من الاحتراق ولا يحتاج إلى إشراف خاص أثناء الطهي.
مثل العجة العادية ، يمكن أن يكون مسلوقًا غير عادي معقدًا. على سبيل المثال ، أضف اللحم والدجاج والخضر والخضروات وغيرها من المكونات إليها.
أمليت في حزمة: المبادئ العامة للإعداد
يتم إعداد قاعدة العجة بنفس طريقة تحضير العجة الكلاسيكية. يُخفق الحليب مع البيض والملح باستخدام الخفق باليد أو الخلاط أو الخلاط أو الطريقة القديمة يدويًا. كل شيء بسيط للغاية ، ويخضع لنسب الطبق دون تغيير.
تقنية سماكة العجة المطبوخة في عبوة خاصة. إليك ما تحتاجه للحصول على طبق لذيذ لذيذ:
• عموم مع الماء المغلي.
• حقيبة طعام كثيفة (من الأفضل أن تأخذ أكياس بلاستيكية خاصة لتجميد الأطعمة ، فهي أقوى ويضمن عدم التمزق) ؛
• صمغ كتابي.
هنا ، في الواقع ، المجموعة الكاملة الكاملة اللازمة لتجربة الطهي. سيبقى الخليط العسلي داخل الكيس ، وربطه بإحكام ويغمس في الماء المغلي.
وصفات العجة المطبوخة في كيس
يجب أن تكون التجربة الأولى في إعداد العجة في اتفاق ممتعة ، لذلك يجب أن تتقن الوصفة الكلاسيكية. في المستقبل ، يمكنك الذهاب إلى خيارات أكثر تعقيدًا للطبق.
عجة الكلاسيكية
المكونات الدنيا تجعل هذه الوصفة قاعدة مثالية لتناول الإفطار أو العشاء. يمكنك الجمع بين العجة المحضرة وفقًا للوصفة الكلاسيكية مع أي شيء: لحم الخنزير والخضروات الطازجة والجبن واللحوم مناسبة.
المكونات:
• ثلاث بيضات دجاج ؛
• 160 مل من الحليب الطازج ذي المحتوى الدهني العادي ؛
• ملح ؛
• واحد ونصف لتر من الماء.
طريقة الطبخ:
يجب أولاً غسل البيض. قد تكون ملطخة قذيفة مع الشرف ، وجزيئات الأوساخ والريش. يجب غسل كل هذا بالماء الجاري ، ثم لطخ البيض بقطعة قماش جافة.
في وعاء جاف تماما كسر البيض.
صب في قاعدة الحليب.
تغلب بقوة على كل شيء باليد أو بخلاط.
الملح وفاز مرة أخرى.
افتح كيسًا من البلاستيك السميك واربطه في طبق عميق حتى لا تقلق بشأن مصير خليط حليب البيض ، أي أن لا تخاف من أن يتدفق.
نقل قاعدة العجة في الحقيبة.
تشديد الحواف بإحكام وانتزاع مع شريط مرن.
ضع مقلاة صغيرة على النار ، وصب عليها قاعدة من الماء فيها.
ضع الكيس مع عجة المستقبل في الماء واتركها حتى تغلي.
اطبخ العجة لمدة عشر دقائق حتى تصبح سميكة تمامًا.
يتم تحديد استعداد العجة من خلال اتساقها. عندما تصبح العجة المغلية في الحقيبة كثيفة ، فهي جاهزة.
أخرج الكيس مع الطبق النهائي من الماء المغلي ، وضعه على طبق واتركه ليبرد قليلاً.
اقطع الجزء العلوي من الكيس مع المرونة ، واحرص على عدم حرق يديك.
وضع عجة رائعة ورائعة للغاية على الأطباق وتقديمها.
أومليت في كيس مع القرنبيط
تشتمل الوصفة الأكثر تطوراً في الحزمة على مكونات متنوعة. على سبيل المثال ، القرنبيط. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم ، كما أنه يساعد على محاربة مشاكل الجلد ، ويشار إليه بمرض السكري والتهاب المعدة.
المكونات:
• مائة جرام من القرنبيط ؛
• ثلاث بيضات ؛
• 140 مل من الحليب ؛
• ملح ؛
• الخضر (اختياري).
طريقة الطبخ:
القرنبيط مقطعة إلى لوحات رقيقة.
اقطع الشبت بسكين صغير قدر الإمكان.
قسم البيض إلى وعاء ، واخلطه بالملح والحليب وضربه جيدًا حتى تظهر فقاعات كثيفة من الرغوة.
أضف الملفوف والخضر إلى قاعدة العجة.
صب برفق في الحقيبة كما هو موضح أعلاه.
طبخ العجة بعد الغليان لمدة نصف ساعة تقريبا.
ترفع من الماء المغلي ، وقطع الحقيبة وترتيب على لوحات.
عجة مغلية حلوة مع التوت
مفاجأة وفرحة طفل مع عجة التوت الحلو - ماذا يمكن أن يكون أفضل لبدء يوم جديد سعيد؟ كحشو لقاعدة حليب البيض ، أي التوت مناسبة: التوت ، مقطعة إلى شرائح الفراولة ، العنب البري. إذا تم إعداد معجزة التوت على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، لا يمكنك وضع السكر فيه. لكن الحليب ليس ضروريًا لهذا الطبق.
المكونات:
• بيضتان ؛
• ملعقتان من السكر ؛
• حفنة من التوت.
• قليل من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة الطبخ:
افصل البروتينات عن الصفار وفاز حتى يتم الحصول على كتلة كثيفة.
ضغط عصير الليمون وأضفه إلى البروتين بالسكر والملح. فاز كل شيء مرة أخرى.
صب في صفار وامزج بلطف مع خفقت.
اغسل التوت ، وجففها قليلاً على منشفة ورقية ورشها في كيس.
اسكب قاعدة البيض المخفوق.
اربط كيسًا واطبخي لمدة عشرين دقيقة.
أومليت في كيس مع اللحم والطماطم
سيظهر طبق لذيذ ومرضٍ للغاية إذا طهيت عجة بالجبن وقطع اللحم. مثل هذه العجة يمكن أن تحل محل عشاء كامل. تستعد بسرعة ، وهو أمر ممتع بشكل خاص بعد يوم حافل. اللحم يمكن أن يكون أي شيء. سوف لحم البقر المسلوق أو الدواجن ، وشريحة من لحم الخنزير المشوي ، ولحم الخنزير متجر ذات جودة عالية القيام به. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك إلى الطبق.
المكونات:
• ثلاث بيضات ؛
• نصف كوب من الحليب ؛
• مائة جرام من اللحم المسلوق ؛
• طماطم واحدة صغيرة ؛
• ملعقة كبيرة من الخضر المفروم ؛
• الملح.
طريقة الطبخ:
قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. إذا كان مبللاً للغاية ، فضعه على منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة.
يقطع الخضر والطماطم.
فاز البيض والحليب والملح لجعل فقاعات تظهر.
تخلط اللحم والخضار في وعاء مع قاعدة البيض ، وتخلط.
صب في كيس ويطهى وفقا للوصفة الرئيسية لمدة نصف ساعة تقريبا.
أمليت في الحزمة - الحيل والنصائح
عجة مسلوقة يمكن أن تتنوع مع الروبيان واللحوم والخضروات والأعشاب وحتى التوت. الفواكه المجففة مناسبة للإصدار الحلو من العجة: فهي لا تعطي السوائل الزائدة. بالنسبة للطفل ، يمكنك عمل طبق حلو ببساطة عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من السكر بدلاً من الملح.
بالمناسبة ، العجة المغلية مريحة في الصباح ، وتربية الطفل بعد النوم. في حين أن الحقيبة ذات قاعدة البيض المخفوق تغلي بشكل مستقل وآمن تمامًا في قدر ، يمكنك غسل الطفل ووضعه على السرير وترتيبه. عندما ينتهي العمل الصباحي ، عليك فقط الحصول على العجة الجاهزة من الحقيبة ووضعها على الأطباق.
بدلاً من أكياس التجميد ، يمكنك أن تأخذ كيسين بلاستيكيين عاديين لحماية نفسك من المشاكل. أول التعادل بإحكام واحد ، ثم الثاني. مثل هذا التصميم من غير المرجح أن يكسر. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من فحص الحقيبة الضيقة لتجميد المنتجات بحثًا عن الفتحات الموجودة بها.
يمكنك خفض الكيس إلى ماء مغلي فقط إذا كنت واثقًا من قوته. الأكياس الحرارية المقاومة للفرق سوف تنجو بأمان من الاستحمام في الماء المغلي. إذا لم تكن هناك ثقة في قوة الكيس ، فمن الأفضل أن تخفضه بالماء الدافئ.
عن طريق قطع الحزمة ، يمكنك الحصول على حرق جدا. لذلك ، عليك أن تتصرف بعناية فائقة حتى لا تتسبب نفاثة البخار في إتلاف الجلد.
طبق أومليت المطبوخ المصنوع وفقًا لأي وصفة هو طبق خفيف ولذيذ وصحي. إنه يناسب تمامًا مفهوم الأطفال والرياضة والتغذية الغذائية وهو مناسب لكل من يلتزم بنظام غذائي صحي.
