في هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تأكل حقًا ، وترضي الأطعمة وتفقد الوزن الزائد بسرعة - 4 كجم في أسبوعين ، وتصل إلى 12 كجم شهريًا مع القليل. ولكن كل طريقة لفقدان الوزن لها خصائصها ومزالقها ، والتي لا تقدر بثمن معرفتها ولن تسمح لك بأن تصبح أكثر نحافة ، بل تحافظ على صحتك أيضًا.
ما هو المهم أن نعرف عن النظام الغذائي الكيتون لفقدان الوزن
تعتمد فعالية برنامج التغذية هذا على تغيير اصطناعي في العمليات التي تحدث في الجسم بحيث يبدأ ، في حالات نقص الكربوهيدرات ، في معالجة الدهون إلى طاقة. لا يأتي فقط من الخارج (مع الطعام) ، ولكن أيضًا من تلقاء نفسه (أي رواسب الدهون الموجودة تحت الجلد).
تستغرق عملية نقل الجسم لاستخدام الدهون (الكيتوزية) أسبوعًا واحدًا ، لذلك ليس من المنطقي اتباع هذا النظام الغذائي لمدة تقل عن أسبوعين ، على النحو الأمثل 3-4 ، ولكن ليس أكثر من 5.
يعد تغيير مصدر الطاقة ضغطًا كبيرًا على الجسم بأكمله ، ووفقًا للخبراء ، يجب أن يستمر النظام الغذائي الكيتون لفقدان الوزن في أقصر وقت ممكن.
علاوة على ذلك ، بصرف النظر عن مدتها ، بعد العودة إلى نمط الطعام المعتاد ، لا يعود الوزن المفقود (باستثناء الحالات النادرة التي يتم فيها وضع الطاولة يوميًا مع أكثر المنتجات تضرًا بالشكل).
يتطلب النظام الغذائي الكيتون نشاطًا بدنيًا إلزاميًا ، سواء كان تمرينًا على أجهزة المحاكاة أو السباحة في حمام السباحة أو المشي - كل هذا سيجعل التغييرات في عملية التمثيل الغذائي أكثر صحة وتسريع فقدان الوزن بأكثر من الثلث.
لكن النظام الغذائي الكيتون لفقدان الوزن له جوانب سلبية:
• وجود تأثير مدر للبول ، يمكن أن يسبب الجفاف ، لتجنب ما يجب عليك شربه على الأقل 2 لتر من السوائل يوميًا ؛
• غالبًا ما يصاحب الأيام الثلاثة أو الخمسة الأولى من العمر حرقة في المعدة وغثيان ودوار وضعف وظائف القلب وزيادة التعب. علاوة على ذلك ، يصبح أفضل بشكل عام ، ولكن الانخفاض في أداء العديد من الملاحقات حتى العودة إلى القائمة العادية. وفقًا لبعض الخبراء ، يكون التكيف أسهل إذا كان الصيام في الماء يسبق الدخول في النظام الغذائي ؛
• مع وجود احتمالية عالية من الفم ومن الجسم (بسبب العرق) أثناء اتباع نظام غذائي ، ستكون رائحة الأسيتون واضحة ؛
• بسبب النقص في القائمة ، وفقًا للنظام الغذائي القياسي لأكثر من 3 أسابيع ، يبدأ نقص الفيتامينات في التطور (لذلك ، من المستحسن تناول مركب الفيتامينات المعدنية) ؛
• تزيد بعض الأطعمة المسموح بها من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، مما يؤثر سلبًا على الجهاز القلبي الوعائي على المدى الطويل.
تحتاج أيضًا إلى معرفة الحالات التي تكون موانع لنظام غذائي الكيتون:
• ارتفاع ضغط الدم المزمن.
• مرض السكري.
• فترات الحمل والرضاعة الطبيعية ؛
• أمراض المفاصل ؛
• أمراض الكبد.
أنواع من النظام الغذائي الكيتون لفقدان الوزن
يوصي الخبراء بالبدء بالخيار القياسي ، حيث يتم استبعاد الكربوهيدرات تقريبًا بالكامل من النظام الغذائي.
في كثير من الأحيان ، إذا كنت تخطط لفقدان الوزن لمدة 14 يومًا فقط ، فهذا كل ما تحتاجه.
ولكن مع اتباع نظام غذائي طويل الكيتون ، فإن نسخته الأساسية ، في مكان ما خلال 10-14 يومًا ، موجهة نحو الرفاه ، يوصى بتكميل:
• النظام الغذائي دوري - التي تنطوي على "تحميل" الدورية للجسم مع الكربوهيدرات. عادة ما يبنون وفرة من الطعام 1-2 أيام في الأسبوع. المبدأ الرئيسي هو أن الكربوهيدرات تحل محل الدهون تقريبًا بالكامل ، ولكن تبقى البروتينات في نفس المستوى. نتيجة لذلك ، يمكن تجنب نقص الجليكوجين في العضلات. وعلى الرغم من أن هذا يدمر حالة الكيتوزية ، إلا أنه يسمح لك بالحفاظ على جسمك الطبيعي وقدراته مع حب أسلوب حياة نشط ؛
• النظام الغذائي المستهدف - يسمح باستخدام الكربوهيدرات بشكل صارم قبل و / أو بعد الأحمال التي تضمن استهلاكها (على سبيل المثال ، التدريبات الرياضية). بفضل هذا ، يصبح من الممكن زيادة القدرة على التحمل والأداء لفترة وجيزة. علاوة على ذلك ، لا ينطبق هذا فقط على النشاط البدني ، ولكن أيضًا على النشاط العقلي. وبطبيعة الحال ، يجب أن تكون كمية الكربوهيدرات المستلمة في الجسم أقل من الكمية المستهلكة.
ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله على نظام غذائي الكيتون لفقدان الوزن
قائمة المنتجات المسموح بها متنوعة تمامًا ، بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن طهي كل شيء أو طهيه أو خبزه فقط ، ولكن في بعض الأحيان يمكن قليه أيضًا. الشيء الرئيسي - في زيت مناسب ، ودرجة حرارة معتدلة - لقشرة لذيذة ، ومن ثم يمكنك الاستعداد في الفرن.
لكن المشكلة الرئيسية - لا يمكنك حلها (مع استثناء أندر) - حتى التفاح - يجب أن تكون مؤلمة.
اللحوم:
• خروف
• لحم البقر (ولسان اللحم البقري) ؛
• لحم الخنزير.
• أرنب.
• الديك الرومي ؛
• الدجاج (والكبد ، يوصى أيضًا بأكل الجلد في الأطباق) ؛
• جميع أنواع الأسماك (بولوك ، سمك السلمون الوردي ، سمك الرنجة ، سمك التونة) ؛
• المأكولات البحرية (بلح البحر والجمبري) ؛
• بعض النقانق (النقانق ، لحم الخنزير المسلوق).
منتجات الألبان (عالية الدهون):
• الجبن المنزلية ؛
• القشدة الحامضة.
• الجبن (أصناف منخفضة الكربوهيدرات) ؛
• زبادي ؛
• الكفير
• الحليب المخمر المخمر ؛
• الحليب والقشدة.
الدهون:
• الزبدة ؛
• الزيوت النباتية (غير المكررة) ؛
• شحم الخنزير
الخضروات والفواكه:
• الأفوكادو
• الفطر.
• الطماطم ؛
• الفليفلة الحلوة ؛
• الخضر.
• الملفوف.
• الكوسة.
• اليقطين.
• المكسرات (المكسرات نفسها بالإضافة إلى الحليب منها ، زبدة الفول السوداني) ؛
• الخيار.
يسمح جزئيا للأكل الجزر والبصل ، وكذلك البرتقال والتفاح الحامض.
منتجات أخرى:
• البيض ؛
• المايونيز ؛
• الأرز البني ؛
• الشوكولاته الداكنة (مع الحد الأدنى من السكر) ؛
• قهوة سوداء ؛
• خبز الخبز المحمص الكامل الحبوب (شيئًا فشيئًا) ؛
تجدر الإشارة أيضًا إلى الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والتي تتناسب مع النظام الغذائي الكيتون المستهدف والدوري لفقدان الوزن (وبالتالي ، غير مقبولة للتغذية في خطة النظام الغذائي القياسية) ، وتشمل هذه:
• عسل
• السكر ؛
• البطاطا ؛
• حبوب الإفطار ؛
• الأرز الأبيض والدخن.
• الفول ؛
• الآيس كريم ؛
• الحلويات ؛
• المربى
العنب
• الفراولة.
• الخبز والمعجنات وملفات تعريف الارتباط والفطائر.
• الموز ؛
• المشمش.
• الكمثرى
• التواريخ ؛
• المعكرونة.
لتخطيط نظام غذائي ، تحتاج إلى دفتر ملاحظات - ضع في الاعتبار السعرات الحرارية ، وكذلك رصيد BZHU في القائمة اليومية:
• يجب ألا تتجاوز البروتينات 25-40 ٪ ؛
يجب أن تكون الدهون أكثر من 60 ٪.
• يُسمح للكربوهيدرات بتناول 30-50 جم.
وزن خسارة الكيتون حمية خيارات القائمة
عند وضع الجدول بالشكل القياسي للنظام الغذائي ، يوصى بعدم تقييد نفسك بالأجزاء ، مما يتيح لك ضبط مقدار شهيتك التي يتم تناولها ، وحتى لا يخيب ظنك ، يجب اتباع بعض القواعد البسيطة:
• تناولي 4-5 مرات يوميًا ، دون أن تقضي فترات راحة كبيرة بين الوجبات ؛
• لا تتناول وجبة خفيفة أثناء التنقل ؛
• أكل ببطء ، والسماح للمعدة بإدارة لإرسال إشارات التشبع إلى الدماغ.
اليوم الأول
الفطور - البيض المخفوق مع لحم الخنزير المقدد ، وسلطة الخيار مع الطماطم ، والخبز المحمص مع الجبن ، طبق خزفي الجبن مع الكريمة ، والقهوة مع الحليب.
الغداء - طبق جبن (مع المكسرات والفواكه) ، مشروب الورد.
الغداء - حساء مع كرات اللحم ، شريحة لحم السلمون مع طبق جانبي من سوفليه كوسة ، الشاي الأخضر.
وجبة خفيفة - شرحات الخضار المخبوزة مع المايونيز والشاي الأخضر.
العشاء - جوليان الدجاج مع الفطر والكفير.
اليوم الثاني
الإفطار - أومليت مع الجبن المنزلية ، الفلفل الحلو مع الجبن والجزر وعصير التفاح.
الغداء - نخب مع الجبن الطري والأعشاب ، الكفير.
الغداء - الدجاج المخبوز مع طبق جانبي من الأرز البني ، وسلطة من الخضروات الطازجة والشاي الأخضر.
وجبة خفيفة - أرنب مطهو بالكريمة الحامضة ، نخب بالجبن الطري ، الحليب.
العشاء - فطر محشو بكبد الدجاج والقهوة السوداء.
اليوم الثالث
الإفطار - عجة رائعة ، قطع باردة (شحم الخنزير ، لحم الخنزير) مع الخضروات الطازجة والشاي الأخضر.
الغداء - okroshka على الكفير مع السجق والبيض المسلوق.
الغداء - سلطة من اللحم البقري والفلفل المشوي ، حساء الدجاج مع المعكرونة الكاملة الحبوب ، قطعة لحم الخنزير المخبوزة مع الجبن والمايونيز والشوكولاته الداكنة وشراب الورد.
وجبة خفيفة - سلطة النفخ (الأرز ، التونة ، المايونيز ، الزبدة ، البيض المسلوق ، الفطر المقلي ، التفاح المشوي والكوسة) ، الشاي الأخضر.
العشاء - دجاج مخبوز في أعشاب عطرية ، جبنة منزلية مع كريمة حامضة ، مشروب ثمر الورد.
اليوم الرابع
الإفطار - أومليت مع الخضار والنقانق ، كعكة الجبن مع الشاي الأخضر.
الغداء - سلطة الأفوكادو والجريب فروت والأعشاب والروبيان والقهوة السوداء.
الغداء - أسياخ لحم الخنزير ، وأرز القرنبيط ، والبن الهندباء.
وجبة خفيفة - كعكة من souffle القرع والبطاطا المهروسة من الزبدة والتفاح والمكسرات (مع ملعقة من شراب القيقب).
العشاء - الساق الديك الرومي المخبوزة في صلصة الطماطم مع طبق جانبي من الأرز البني مع الخضار (البازلاء الخضراء والجزر والفاصوليا الخضراء) ، والجبن المنزلية مع القشدة الحامضة ، وشراب الورد.
اليوم الخامس
الإفطار - البيض المسلوق مع لحم الخنزير المقدد والطماطم ، ويخبز مع الجبن والكفير.
الغداء - الجبن المنزلية مع كريم ، والعنب البري والتوت ، والحليب.
الغداء - حساء الكريمة (مع الكريمة) من اليقطين ، لفائف الدجاج مع الفطر والجبن (المخبوزات في الجلود) ، نخب مع زبدة الفول السوداني والشاي الأخضر.
وجبة خفيفة - الشوكولاته الداكنة والتفاح والشاي الأخضر.
العشاء - السمان المقلية في لحم الخنزير المقدد مع صلصة التوت البري ، سوفليه من الكوسة مع الجبن والمايونيز والقهوة السوداء.
اليوم السادس
الإفطار - أومليت مع الحمص والنقانق ، والجبن ، وشرب كريم.
الغداء - نخب مع الزبدة والأعشاب ولحم الخنزير والجبن والقهوة السوداء.
الغداء - يخنة لحم الغنم مع الخضار ، خزفي الجبن ، عصير البرتقال.
الوجبات الخفيفة - الحبار المقلي مع البصل ، سلطة مع جبن موزاريلا والأفوكادو والشاي الأخضر.
العشاء - بطة كونفيت مع الأرز البني مقبلات ، طاجن الجبن المنزلية مع القشدة الحامضة ، شراب الورد.
اليوم السابع
الإفطار - البيض المخفوق مع النقانق ، والفاصوليا الخضراء مطهية في القشدة الحامضة ، والخبز المحمص مع زبدة الفول السوداني والجبن ، والبن الهندباء.
الغداء - ملس من الزبادي واليقطين المخبوز والشاي الأخضر.
الغداء - البرش ، فطائر الدجاج في صلصة الفطر مع طبق جانبي من الأرز البني ، مشروب الورد.
وجبة خفيفة بعد الظهر - فوندو بالجبن مع الخبز المحمص والشوكولاته الداكنة والشاي الأخضر.
العشاء - الكوسة المخبوزة مع اللحم المفروم وسلطة الطماطم والأعشاب وجبن الفيتا والقهوة السوداء.
للحصول على نظام غذائي الكيتون دوري لفقدان الوزن.
يمكن تمثيل القائمة ليوم واحد على النحو التالي:
الفطور - سميد مع الحليب وخبز المحمص مع المربى وفطائر البطاطا مع الكريما الحامضة.
الغداء - عصيدة الذرة مع الجبن.
الغداء - فطيرة الراعي ، الزلابية مع الكرز.
وجبة خفيفة - لازانيا ، الفطائر مع عجينة الشوكولاته والموز.
العشاء - بيلاف مع الفواكه المجففة والكمثرى خبز مع العسل.
