إذا كانت البيضة المقلية البسيطة متعبة ، يمكنك إضافة طبق شهير مع النقانق.
أنها لا تتطلب الطبخ طويل ، لذيذ وبأسعار معقولة.
تناول وجبة فطور لذيذة؟
البيض المخفوق مع النقانق - المبادئ العامة للطهي
يمكنك استخدام بيض مختلفة ، ولكن معظم الوصفات تستخدم منتجات الدجاج. هم الأكثر شيوعا وبأسعار معقولة. لكن بالمثل ، يمكنك طهي الأطباق مع بيض البط أوزة أو السمان. أي منتج يتطلب غسل القشرة ، لأن عددًا كبيرًا من الميكروبات يتركز عليها.
غالبًا ما توضع النقانق في مقلاة مع الزبدة حتى يتم قلي البيض. يتم ذلك بسرعة ، نظرًا لأن المنتج جاهز للاستخدام بالفعل. غالبًا ما تكون الخضار مقلية بالنقانق: الطماطم ، الكوسة ، البصل. يمكن إضافة الجبن والفطر إلى البيض المخفوق. جميع أنواع التوابل والأعشاب هي موضع ترحيب.
البيض المقلي مع النقانق (البيض المقلي)
أبسط وصفة للبيض المقلي مع النقانق ، والتي يتم إعدادها في بضع دقائق. اختيار التوابل وفقا لذوقك.
المكونات
• 2 النقانق.
• 3-4 بيضات ؛
• 20 مل من الزيت ؛
• التوابل والأعشاب.
إعداد
1. تسخين الزيت.
2. قص النقانق إلى دوائر. وضعت في طبقة واحدة في مقلاة. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
3. اقلب القطع إلى الجانب الآخر.
4. كسر البيض على الفور.
5. رش مع الملح ، ويمكن محنك مع التوابل الأخرى.
6. تغطية المقلاة. جلب البيض المخفوق إلى استعداد البروتين. يمكنك ترك صفار البيض رطبًا أو تقلى قليلاً.
البيض المقلي مع النقانق "القلب"
البديل من البيض المقلي جميلة جدا ورومانسية في شكل قلب. للطبخ ، تحتاج السجق. من المستحسن أن تكون طويلة وليست سميكة للغاية. يشار إلى مكونات تحضير قلب واحد ، ولكن من أجل تقديم وجبة كاملة ، يُنصح بصنع قطعتين.
المكونات
• بيضة واحدة ؛
• 1 سجق.
• زيت ، بهارات.
إعداد
1. تنظيف السجق من الغلاف. وضعت على لوح التقطيع. قطع بالطول إلى جزأين ، لا تصل إلى الطرف المعاكس حول سنتيمتر.
2. الآن اقلب الحواف إلى الخارج حتى تحصل على قلب. ربط نهايات مع مسواك.
3. ضع القلب في مقلاة مسخنة مسبقاً. يقلى على جانب واحد.
4. اقلب القلب.
5. كسر البيض على الفور ، والتوابل مع البهارات.
6. أغلق المقلاة ، وقلي البيض تحت الغطاء حتى يصبح البروتين وصفار البيض جاهزين. نحن نفعل حالة هذا الأخير لذوقك.
7. ضع القلب على طبق من الأعشاب ، ثم قم بإزالة المسواك.
8. خدمة البيض المقلي مع الخضروات الطازجة ، يمكنك رسم السهم ثقب القلب من الكاتشب.
البيض المخفوق مع النقانق والخبز
وصفة للبيض المقلي مع النقانق ، والتي يتم تقديمها على الفور مع الخبز. سوف تتحول إلى أذواق أكثر إذا تم طهي الطبق في السمن أو فقط في الزبد.
المكونات
• شريحتين من الخبز ؛
• 2 النقانق.
• 3-4 بيضات ؛
• 4 فروع من البقدونس والشبت.
• 25 غرام من النفط ؛
• التوابل.
إعداد
1. قص الخبز إلى مكعبات ، ضعه في مقلاة بالزبد الدافئ. نبدأ في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
2. نقوم بتنظيف النقانق من الأفلام ، وقطع بسرعة ، وليس ناعما. أضف إلى الخبز.
3. بعد دقيقة ، قلبي ويمكنك تحطيم البيض. نحن نفعل ذلك على الفور في المقلاة.
4. يرش البيض مع الملح ، ويضاف الفلفل ، أي توابل. من المهم القيام بذلك قبل أن تبدأ في التعيين.
5. غطي المقلاة واطهيها على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
6. في النهاية ، يرش الطبق بالأعشاب ، وينقل إلى الأطباق.
البيض المخفوق مع النقانق على شكل قلب رقم 2
طريقة أخرى لطهي البيض المقلي الجميل والرومانسي مع السجق. هذه الطريقة تختلف عن وصفة في ملء أعلاه. يحتوي ملء القلوب على قطرات مشرقة من البازلاء والفلفل الحلو.
المكونات
• 3 سجق.
• بيضتان ؛
• ملعقة واحدة من البازلاء الخضراء ؛
• 2 فروع الشبت.
• 0.3 فلفل حلو.
إعداد
1. قطع على طول السجق ، لا تصل إلى النهاية. نقلب القلوب ونقرص نصائح المسواك.
2. تحضير كتلة البيض على الفور. للقيام بذلك ، امزج البيض مع البهارات وأضف البازلاء الخضراء وشرائح الفلفل الحلو. ليست هناك حاجة الكثير ، فقط لإعطاء الألوان الزاهية ملء.
3. قطع الخضر ، إضافة أيضا. إثارة.
4. قلي القلوب على جانب واحد ، اقلبه.
5. ملعقة كتلة البيض مع الفلفل والبازلاء.
6. إغلاق المقلاة ، وطهي الطعام تحت الغطاء لمدة ثلاث دقائق.
7. يقدم مع الخضار والأعشاب ، وتزيين طبق القلب لترضيك.
البيض المخفوق مع النقانق والبصل
نسخة بسيطة من البيض المقلي مع البصل المقلي ، مع إعطاء الطبق نكهته وطعمه. الحصول على حصتين كاملتين. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صنع أكثر أو أقل ، استخدم بصلة متوسطة الحجم.
المكونات
• 4 بيضات ؛
• 2 النقانق.
• رأس بصل واحد ؛
• التوابل والزيت.
• أي الخضر.
إعداد
1. قص البصل كما تريد. شخص ما يفضل نصف الحلقات ، بعضها مثل القطع الصغيرة. توضع في مقلاة ، تقلى بثلاث ملاعق كبيرة من الزيت حتى تصبح شفافة.
2. إضافة النقانق ، مقطعة إلى قطع التعسفي.
3. بعد دقيقة يمكنك اثارة.
4. كسر البيض على الفور. يرش بالتوابل. إذا كانت هناك رغبة ، فيمكنك تحريك كل شيء. سوف البيض المقلي تبدو وكأنها عجة.
5. إغلاق ، وجلب للاستعداد على النار أقل من المتوسط.
6. مقبلات مع الأعشاب ، تقدم مع الخضروات الطازجة أو المعلبة.
البيض المخفوق مع النقانق والجبن
يمكن استخدام جبن البيض المخفوق في أي نوع ، لكن من المرغوب فيه أن يتم ذوبانه. في هذه الحالة ، الطبق هو الأكثر لذيذ.
المكونات
• 4 بيضات ؛
• 2 النقانق.
• 50 غرام من الجبن ؛
• التوابل ؛
• 2-3 فروع الشبت.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
إعداد
1. قمنا بقطع النقانق المقشرة في دوائر ، ولكن ليس بشكل رقيق. نحن نفعل نصف سنتيمتر.
2. إضافة الزيت إلى المقلاة ، يمكنك استخدام أي. تعيين للاحماء.
3. تشغيل النقانق ، يقلى لمدة دقيقة ، ويقلب.
4. صب بيضة واحدة في وقت واحد ، لا حاجة لتحريك.
5. في حين أن البيض نيء ، تحتاج إلى الملح ، مع رش الفلفل. التوابل يمكن أن يكون أي ، حدد كما يحلو لك.
6. أغلق المقلاة بغطاء ، واطهي البيض لمدة دقيقة.
7. رئيس هذه المرة نحن فرك الجبن. يمكن أن يكون نجارة كبيرة أو صغيرة ، لا تلعب دورا خاصا. يمكنك فقط تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
8. فتح ، يرش مع الجبن المفروم البيض المقلي.
9. أغلق مرة أخرى واطبخي على نار خفيفة لبضع دقائق. يجب أن تذوب الجبنة بالكامل.
البيض المخفوق مع النقانق والكوسة
ستحتاج في هذا الطبق إلى القليل من الكوسة المقلية مسبقًا بالبصل. تحصل على حصتين كبيرتين أو ثلاثة أحجام متوسطة.
المكونات
• 0.25 كجم كوسة ؛
• بصلة واحدة ؛
• 3 بيضات ؛
• 2 النقانق.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت ؛
• الثوم والتوابل والبقدونس.
إعداد
1. قطع البصل في حلقات نصف ، وإرسالها إلى مقلاة مسخنة. صب الزيت فيه فورا.
2. شطف الكوسة ، مقطعة إلى شرائح وإضافة إلى البصل ، وتقلى حتى يكاد.
3. المفروم النقانق مقشر ، ونقل إلى الخضروات.
4. يجب أن يكون خليط الخضار عبارة عن ملح وفلفل.
5. كسر البيض. كما أنهم بحاجة إلى توابل مع التوابل.
6. طبخ تحت الغطاء لمدة ثلاث دقائق تقريبا. انظر إلى حالة البروتينات والصفار.
7. يقطع الثوم والبقدونس. يرش البيض المخفوق النهائي ، واسمحوا الوقوف لمدة دقيقة وتقدم.
البيض المقلي مع النقانق والطماطم
وصفة لبيض مخلوط لذيذ ، بما في ذلك الطماطم الطازجة. ستحتاج أيضًا إلى النقانق ، بدلاً من ذلك يمكنك استخدام أي نوع من النقانق المطبوخة.
المكونات
• 4 بيضات ؛
• 0.2 كجم من النقانق ؛
• 0.2 كجم من الطماطم ؛
• 0.1 كجم أو أقل من البصل.
• 25 مل من الزيت ؛
• الأعشاب والتوابل.
إعداد
1. قطع رأس البصل المقشر إلى قطع تعسفية. ننتقل إلى مقلاة مع زيت ساخن بالفعل. نحن جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بضع دقائق.
2. ضع البندورة ، المقطعة إلى شرائح أو دوائر ، على البصل ، طهي الطعام حتى يصبح طرياً. الملح والفلفل خليط الخضروات.
3. نقوم بتنظيف النقانق ، مقطعة إلى دوائر ونضعها في مقلاة أيضًا. إذا دخلت السجق إلى الطبق ، فيمكنك تقطيع مكعبات القش.
4. بعد دقيقة ، كسر بيضة واحدة في وقت واحد. يُغطّى المزيج بقليل من الملح ، ويُغطّى بمقلاة ويُحضر إلى الاستعداد المرغوب.
5. يمكنك تقسيم البيض إلى وعاء ، ثم الخفق بضربه مع قليل من الملح ، ثم سكب في مقلاة. أيضا تغطية ، وجلب إلى الاستعداد.
6. في النهاية ، يرش البيض المقلي مع الأعشاب ، ويقدم على الطاولة بينما يكون الجو حاراً.
فرن مع النقانق المقلية والفطر
وصفة الألمانية للبيض المقلي مع النقانق. لهذا الطبق ، ستحتاج أيضًا إلى الفطر الأبيض المعلب. ولكن بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام فطر المخلل أو منتج آخر مماثل.
المكونات
• 4 بيضات ؛
• 2 النقانق.
• 5-6 الفطر المعلب.
• التوابل والزيت.
• لخدمة الخضر.
إعداد
1. قم بإزالة الفطر من ماء مالح ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. يجب أولاً قطع السجق بالطول إلى جزأين ، ثم عبره.
3. وضع النقانق والفطر في القصدير مدهون.
4. أعلى جميع البيض الأربعة. محاولة توزيع بالتساوي في الشكل.
5. يرش البيض بالملح والفلفل أو التوابل الأخرى.
6. وضع القالب في الفرن. يجب تسخين الفرن إلى 200. يمكنك طهي هذا الطبق في الميكروويف ، وفي هذه الحالة ، قم بتعيين أقصى طاقة ، واحرص على اختراق صفار البيض حتى لا ينتشر في جميع الاتجاهات.
7. اجعل البيض جاهزًا ، ورش الطبق الألماني بالأعشاب.
البيض المخفوق مع النقانق - نصائح وحيل مفيدة
• لصنع البيض المخفوق ، قم بتسخينها جيدًا قبل الطهي. إذا كسرت البيض على سطح بارد أو دافئ قليلاً ، فسوف تبدأ في امتصاص الزيت ، وقد تلتصق ، وسوف تتحول إلى غير لذيذ.
• يتم الحصول على البيض المخفوق اللذيذ والشهي على مزيج من الزبدة والزيوت النباتية. يمكنك استخدام خليط مع إضافة سمن أو لحم الخنزير.
• الأعشاب الإيطالية - إضافة رائعة إلى أي بيض مخلوط ، تكفي بضعة قروش لملء الطبق برائحة رائعة.
