جبنة عطرة لذيذة من الطماطم - تحضير ، تحظى بشعبية كبيرة بين جميع المضيفات. ولا عجب ، فهو سهل وبسيط للطهي ، ويتم تخزينه لفترة طويلة بغض النظر عن طريقة التحضير.
Adjika من الطماطم مثالية للتتبيل لمختلف الأطباق ، وكذلك في شكل صلصة للحوم والدواجن والخضروات.
Adjika من الطماطم - المبادئ العامة لإعداد
المكونات الرئيسية من adjika من الطماطم هي الطماطم والملح والفلفل. ولكن الحقيقة هي أن هناك الكثير من الخيارات لصنع صلصة لذيذة. بعض الناس يحبون أكثر حدة ، لدرجة أنهم يرغبون في إخراج اللهب ، يفضل البعض الآخر طريقة أسهل للطبخ ، بحيث يمكنك تناول الصلصة مع الملاعق أثناء الضغط على الطبق الرئيسي. شخص ما يحب نكهة الثوم ، ويفضل البعض الوصفة الأصلية لجميع الوصفات الكلاسيكية ، مثل الطماطم الخضراء أو مع المكونات المضافة مثل المكسرات والباذنجان والتفاح والجزر والعديد من المنتجات الأخرى.
تخمين تفضيلات كل ذوق صعبة للغاية ، ولكن بفضل أفضل الوصفات لصنع adzhiki من الطماطم بطرق مختلفة ، تم جمعها هنا ، يمكنك اختيار الوصفة الأكثر تفضيلاً لنفسك.
كما هو الحال في أي الشغل الآخر ، فإن الشيء الرئيسي هو جودة ونقاء المنتجات والتعقيم السليم للحاويات. جميع المكونات مطحونة ومختلطة ، واعتمادًا على الوصفة ، فهي إما مسلوقة أو نيئة.
Adjika من الطماطم مع الطبخ بفضل المعالجة الحرارية ، يتم الحصول على نسيج دقيق وعمر تخزيني طويل ، يتم لف العلب مع المنتج النهائي وتبريدها. يمكنك تخزين مثل هذا المنتج في أي مكان مظلم.
وصفات adjika الخام الطماطم (البندورة) خفيفة للغاية ، هنا ، بصرف النظر عن تصنيع المنتجات وخلطها ، لا ينبغي فعل شيء أكثر. تخزين هذه adjika في مكان بارد.
تعقيم العلب للطماطم
قبل تعقيم الجرار ، اشطفها جيدًا حتى لا تبقى عليها قطرة من الدهون ، يمكنك المشي باستخدام إسفنجة مغموسة في الصودا.
أغطية معدنية كافية ليغلي لمدة خمس دقائق ، والبلاستيك لا يزيد عن دقيقة واحدة.
من أجل التعقيم ، يمكنك إعداد الجرار لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 50 درجة ، وتعقيم الحاويات في حمام مائي ، أو صب إصبع واحد أو إصبعين في الجرار بالماء النظيف والتمرير خلالهم في الميكروويف لمدة 3-5 دقائق بأقصى طاقة.
يتم وضع أديكا الطماطم (البندورة) مع الطهي في حاويات معقمة في صورة ساخنة ، وبعد ذلك يجب تبريد أوعية المحتويات تمامًا عند درجة حرارة لا تزيد عن أو لا تقل عن درجة حرارة الغرفة. توضع الطماطم الخام في الطماطم المبردة بعد التعقيم.
الطماطم المسلوقة التقليدية
المكونات:
ثلاثة كجم من الطماطم ؛
كيلوغرام واحد من الفلفل الأحمر البلغاري ؛
اثنين من القرون الفلفل الحار.
كيلوغرام واحد من الجزر العصير ؛
رطل من البصل
كيلوغرام واحد من التفاح ؛
رأس الثوم.
مجموعة صغيرة من البقدونس الطازج.
نصف كوب سكر.
كوب واحد من الخل 9 ٪.
220 مل من الزيت النباتي ؛
ملعقتان من ملح البحر.
طريقة التحضير:
قشر التفاح عن طريق تقشيرهم وإزالة البذور.
شطف الفلفل ، وقطع الجذعية ، وإزالة البذور.
يُطحن البصل والجزر المقشر والطماطم المقشورة والتفاح والفلفل الحلو في مطحنة اللحم.
ضعي المزيج المعطر من الخضار والفواكه في مرجل كبير ، ثم غلي المزيج ثم اتركيه على النار لمدة ساعة. تحريك الخضروات باستمرار حتى لا يحترق الطماطم من الطماطم.
يُطحن الفلفل الحار مباشرة مع البذور لمزيد من الحرق والثوم والبقدونس.
أضف المكونات المفرومة إلى الخضروات المجهزة ، صب في الخل والزيت ، إضافة الملح والسكر.
يُغلى المزيج ويُسكب في عبوات معقمة.
Adjika من الطماطم مع الطهي مع إضافة الباذنجان
المكونات:
كيلوغرام من الباذنجان.
واحد ونصف كيلوغرام من الطماطم ؛
كيلوغرام واحد من الفلفل الأحمر
ثلاثة قرون من الفلفل الحار.
ست فصوص من الثوم ؛
250 مل من الزيت النباتي ؛
نصف كوب من الخل 9 ٪.
120 غرام من السكر.
60 غراما من الملح.
طريقة التحضير:
شطف الباذنجان ، مقطعة إلى قطع كبيرة بما فيه الكفاية ، والملح ، وضعها جانبا لفترة من الوقت. خمس عشرة دقيقة ستكون كافية للمرارة المحددة لتتماشى مع العصير القادم من الباذنجان.
الفلفل إزالة البذور من الطماطم ، وإزالة الجلد.
شطف الباذنجان ، طيها في مصفاة ، والضغط جيدا.
تحريف الثوم وجميع الخضروات المعدة في مطحنة اللحم.
ضعي كتلة الخضار في قدر ، أضف الملح والسكر والزيت النباتي.
تغلي بعد 40 دقيقة من الغليان ، ثم تصب في الخل وتطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
يُسكب الطماطم المنهية من الطماطم في مرطبانات صغيرة معقمة مُعدة مسبقًا.
Adjika من الطماطم دون طهي "Ostrenkaya"
المكونات:
واحد ونصف كيلوغرام من الطماطم ؛
500 جرام من الفلفل الحار الساخن.
قرنفل من الثوم.
100 غرام من الفجل.
30 غراما من الملح.
طريقة الطبخ الطماطم
في أقرب وقت ممكن ، قم بتنظيف جذر الفجل وقم بتحريفه عبر مطحنة اللحم. هناك حاجة إلى السرعة بسبب حقيقة أن الفجل هو جذر قوي للغاية وعلاجه يسبب التمزق. قم بإزالة الفجل المفروم لفترة من الوقت في كيس من البلاستيك حتى لا تثير رائحة رائحتها الغشاء المخاطي.
قشر الخضروات المتبقية ، مقطعة إلى قطع مناسبة للتمرير ، وتمرير من خلال مفرمة اللحم. يضاف الملح والفجل المؤجل ، وتخلط جيدا.
إعداد الجرار لا يزيد عن مائتي غرام ، ووضعها في adjika الجاهزة دون الطماطم. أغلق الحاوية بغطاء.
Adjika من الطماطم دون طهي بالريحان والزنجبيل
المكونات:
1 كجم 200 غرام من الطماطم ؛
300 غرام من الفلفل الحار.
100 غرام من جذر الزنجبيل.
100 غرام من الريحان الطازج.
60 غراما من الملح.
850 غرام من الفلفل الحلو.
100 غرام من الثوم.
طريقة التحضير:
شطف وتجفيف الخضر ، وإزالة الأغصان ، وترك الأوراق فقط.
قشر وختم جذر الزنجبيل والثوم.
الطماطم (البندورة) التي تُغطى بالماء المغلي لبضع دقائق ، ثم تقلع بلطف بالقرب من القاعدة ، تزيل الجلد عنها.
إزالة البذور من الفلفل.
طحن كل شيء في مفرمة اللحم ، إضافة الملح.
دع الكتلة العطرية تخمر لمدة 30 دقيقة حتى تذوب الملح تمامًا.
تخلط مرة أخرى وتوضع في الجرار المعقمة.
الطماطم adjika مع الثوم والكوسة
المكونات:
ثلاثة كجم من الطماطم ؛
280 غرام من الثوم الشباب.
350 غرام من الاسكواش.
كيلو ونصف من الفلفل البلغاري ؛
أربعة فلفل حار
30 غراما من السكر.
80 غراما من الملح.
80 مل من الخل 9 ٪.
طريقة التحضير:
كوسة لهذه الوصفة مناسبة فقط للشباب. في الثمار الناضجة ، الهيكل غير مناسب للأذكية الحساسة من الطماطم. اغسل الكوسة ، قشر ، مقطعة إلى قطع.
توضع الطماطم الخالية من الخث وقطع الكوسة والثوم المقشر والفلفل الخالي من البذور في وعاء وخليط.
يُضاف الخل والملح والسكر إلى كتلة الخضار ويُخلط المزيج.
نشر الصلصة المعدة في مرطبانات معقمة ، وسيكون المنتج جاهزًا للاستخدام في غضون يومين.
أديكا من الطماطم بالثوم "فاتح للشهية"
المكونات:
2 كجم 800 غرام من الطماطم ؛
500-600 جرام من البلغار. الفلفل.
رطل من الثوم ؛
قرنة ناضجة من الفلفل الحار.
ملعقتان من السكر ؛
الملح - ثلاث ملاعق.
طريقة التحضير:
تحضير جميع الخضروات للتمرير في طاحونة اللحوم: غسل ، قشر ، وإزالة الزائدة.
سحق الخضار ، أضف السكر والملح إلى الكتلة ، واخلطيها.
اسمح للطماطم بجعل الطماطم في الثلاجة لمدة يوم ، واخلطيها مرة أخرى وضعها على الجرار قبل تعقيمها باستخدام أي من الطرق المذكورة أعلاه.
Adjika من الطماطم بدون الثوم مع الفجل "خمس دقائق"
المكونات:
1 كجم 700 غرام من الطماطم ؛
10 غراما من الفلفل الأسود.
110 غرام من الملح.
1 كيلوغرام 350 جرام من الفلفل الحلو.
150 غراما من الفجل.
160 مل من الخل 9 ٪.
طريقة التحضير:
ابيض الطماطم.
طحن الفلفل في هاون.
قشر الفلفل.
الفجل صر.
مرر لب الطماطم والفلفل في مفرمة اللحم ، أضف الفجل المبشور والفلفل المطحون والملح.
تحريك جميع المكونات بعناية فائقة بحيث يتم توزيع الفلفل في جميع أنحاء الكتلة.
صب في الخل ، وحرك مرة أخرى.
قبل الدوران ، نقع الطماطم لمدة أربع ساعات في الثلاجة.
معتدلة الثوم الطماطم adjika دون الثوم
المكونات:
ثلاثة كجم من الطماطم ؛
كيلوغرام واحد من الجزر ؛
700 غرام من الفلفل الحلو.
كيلوغرام ونصف من التفاح الأخضر ؛
140 مل من الخل 9 ٪ ؛
130 غرام من السكر.
45 غراما من الملح.
60 مل زيت نباتي.
طريقة التحضير:
احرص على تحضير الخضروات: اترك لحم التفاح فقط ، وأزل الجلد من الطماطم ، وأزل البذور من الفلفل ، وأزل الجلد من الجزر.
سحق الخضار في خلاط أو مفرمة اللحم ، بعد تقطيع الخضار إلى قطع مريحة.
ضعي كتلة الطماطم في المقلاة ، واطهيها لمدة ساعة تقريبًا على أبطأ النار ، مع تحريك الطماطم في بعض الأحيان.
قبل دقائق قليلة من نهاية الطهي ، أضف المكونات المتبقية.
يُوزّع الصلصة المُعدة ساخنة في مرطبانات معقمة. بارد ، تخزين للتخزين.
Adjika بسيط من الطماطم
المكونات:
4.3 كجم من الطماطم الناضجة ولكن غير الناضجة ؛
1.3 كجم البلغار. الفلفل.
اثنين من القرون الفلفل.
120 غرام من السكر.
الملح - 90 غراما.
طريقة التحضير:
فرك الجرس الفلفل من البذور.
غمس الطماطم في الماء المغلي ، وأزل الجلد بعناية.
يمكن التخلص من الفلفل الحار من البذور ، أو يمكنك تركها للحدة فقط عن طريق قطع ساق. يجب تقطيع الفلفل الحار إلى مكعبات صغيرة ، إذا لم تكن هناك رغبة في العبث ، فقم ببساطة بالطحن في وعاء بخلاط.
انتقل الطماطم والفلفل في مفرمة اللحم.
امزج جميع المكونات في الحوض الكبير ، واتركيه في الثلاجة طوال الليل.
في الصباح ، انشر البند الطماطم في الجرار المعقمة.
نوع بسيط من الطماطم "سيبيريا"
المكونات:
كيلوغرام واحد من الطماطم الحمراء الناضجة ؛
قطعتين فلفل حلو
80 غراما من الفجل المفروم.
50 غراما من الثوم المفروم.
10 غرام من السكر المحبب.
20 غراما من الملح.
طريقة التحضير:
قشر جميع الخضروات وقم بالتمرير في مفرمة اللحم.
يضاف الملح والسكر ويقلب.
يُغلى الطماطم على النار حتى يغلي ، ويُغلى لمدة 15 دقيقة.
ضعي الكتلة في مرطبانات معقمة ، ضع الوعاء مع الطماطم من الطماطم في فرن مسخن مسبقاً. تعقيم 15 دقيقة.
إغلاق وتبريد الصلصة النهائية.
الطماطم الخام adjika مع التفاح
المكونات:
ثلاثة كجم من الطماطم ؛
1 كجم 300 غرام من التفاح الحلو والحامض ؛
80 غراما من الملح.
خمسة أقراص الأسبرين.
ثلاث فصوص من الثوم.
طريقة التحضير:
تغسل التفاح جيدًا وتقطع إلى جزأين وتزيل اللب وتقشر الجلد وتقطع إلى شرائح مريحة للطحن في مطحنة اللحم.
اغسل وتقطع البندورة.
تحريف المكونات ، إضافة القرنفل والثوم وأقراص الأسبرين والملح التي تم تمريرها من خلال الصحافة. خلط كل شيء جيدا.
نضع البندقة في الثلاجة لمدة يوم حتى تذوب جميع الأقراص والملح في عصير الخضار.
بعد يوم ، امزج المزيج اللذيذ مرة أخرى وانتقل إلى وعاء معقم.
Adjika الخام من الطماطم "مفيدة"
المكونات:
كيلو ونصف من الفلفل البلغاري ؛
واحد ونصف كيلوغرام من الطماطم الحمراء ؛
رطل من الثوم ؛
320 غرام من البصل.
45 غراما من الملح.
300 غرام من الفجل.
طريقة التحضير:
شطف ، قشر وتجفيف جميع مكونات الطماطم adzhiki.
تعقيم الجرار ذات حجم مناسب.
طحن جميع الخضروات في مفرمة اللحم ، خلط الكتلة مع الملح.
ضعي الصلصة المحضرة في مرطبانات محضرة ، ونشمر الأغطية باردة.
أستيكا حار مصنوعة من الطماطم الخضراء
المكونات:
3 كجم 500 غرام من الطماطم الخضراء ؛
200 غرام من الفلفل الحار.
500 غرام من الطماطم الحمراء.
400 جرام من الفلفل البلغاري ؛
250 جرام من الثوم المقشر ؛
300 غرام من الجزر العصير.
600 غرام من التفاح الحلو والحامض.
130 مل من الزيت ينمو. الزيتون أو عباد الشمس.
120 غراما من الملح.
30 غراما suneli هوب.
20 غراما من الشبت الطازج والبقدونس والريحان.
طريقة التحضير:
يجب أن تكون الطماطم الخضراء من الطماطم من الطماطم كثيفة ، لا تفسد ولا تقلب. من الصعب إزالة الجلد منها ، لذلك لن يكفي غليها بالماء المغلي ، وستحتاج إلى شق في القاعدة ، ثم وضعها في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق على الأقل. ثم التقط الجلد من شق وهدم. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت ، لكن النتيجة تستحق العناء.
تنظيف الخضروات المتبقية كالمعتاد.
التمرير من خلال جميع المكونات في مفرمة اللحم ، وتقطيع الطماطم بشكل منفصل.
يُضاف الملح ، والقفزات-سونيلي ، والخضراوات المجففة والمغسولة جيدًا إلى مزيج الخضار. إثارة. قم بتخزين مزيج التفاح والخضروات العطري لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
بعد نصف ساعة ، أضف الطماطم الملتوية إلى الخضروات المستقرة.
اطبخي الخضار على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
ضعي الطماطم الجاهزة في الجرار.
أستيكا حار مصنوعة من الطماطم الخضراء
المكونات:
4 كجم 500 غرام من الطماطم الخضراء ؛
220 مل من زيت الزيتون ؛
180 جرام من الملح ؛
200 غرام من الفجل المبشور.
5 قرون من الفلفل الحار الساخن.
طريقة التحضير:
في هذه الوصفة ، لا يلزم إزالة قشر الطماطم ، يكفي غسل الطماطم تمامًا وتقطيع القواعد. انتبه لبشرة الطماطم ، يجب أن تكون كاملة ، دون بقع داكنة ، من الأفضل تأجيل الثمار السيئة أو قطع الأماكن التالفة بعناية.
قشر الفجل وختم.
تخطي الفلفل الحار الحار والطماطم الخضراء في مطحنة اللحم.
اخلطي كتلة الطماطم مع الفجل المفروم.
صب في الزيت ، إضافة الملح ، مزيج.
وضع الكتلة العطرة في الجرار ، وتشديد ، وتخزينها للتخزين.
Adjika من الطماطم مع الفجل "الشمندر"
المكونات:
كيلوغرام واحد من الطماطم
500 غرام من بنجر السكر العصير.
كيلوغرام واحد من الفلفل الأحمر البلغاري ؛
120 غراما من الفجل.
50 غراما من الثوم.
20 مل من الزيت
30 غراما من السكر.
50 غراما من الملح.
طريقة التحضير:
بادئ ذي بدء ، قم بغلي البنجر ، وقشر الخضروات الجاهزة ، وصب الخضروات ، ووضعها في قدر ، وأضيفي الزيت والقلي لمدة خمس دقائق.
يُضاف الفلفل والطماطم المفروم إلى كتلة الشمندر ، ويُغلى المزيج لمدّة 10 دقائق ، ثم يُضاف الفجل الملتوي في مفرمة اللحم ويُمر الثوم عبر مكبس الثوم والسكر والملح. تغلي خمس دقائق أخرى.
رتب الأستيكا المشرقة المشرقة المحضرة من الطماطم والبنجر في مرطبانات معقمة.
الطماطم adjika مع الفجل والجوز
المكونات:
400 غرام من الطماطم الحمراء.
800 غرام من الفلفل الأحمر
200 غرام من الفلفل الحار الأحمر.
200 غرام من الجوز المفروم.
50 غراما من الفجل المفروم.
5 غرامات suneli هوب.
5 غرامات من الأرواح.
10 غراما من الكزبرة.
5 غرامات من الفلفل الحلو المطحون ؛
20 غراما من الكزبرة.
20 غراما من السكر.
30 غراما من الملح.
طريقة التحضير:
غسل الفلفل الجرس ، وإزالة البذور والسيقان. أن تفعل الشيء نفسه مع الفلفل الحار.
انزع القشرة من الطماطم ، ثم غمسها بالماء المغلي ، ثم غمسها في ماء بارد.
تجفيف الجوز قليلا في وعاء جاف ، وختم في هاون.
الكزبرة ، شطف ، جافة.
يُمزج الخضروات في مفرمة اللحم مع المكسرات والملح والكزبرة المفرومة والتوابل والسكر.
غلي الكتلة في مرجل كبير لمدة عشرين دقيقة.
يُطحن جذر الفجل والثوم ، ثم يُضاف المزيج إلى الجوزاء النهائية.
ضعي الطماطم من الطماطم في الجرار ، وقم بتعقيمها في الفرن لمدة عشر دقائق. أغلق الأغطية.
أديكا حار الطماطم
المكونات:
كيلوغرام واحد من الطماطم
كيلوغرام ونصف من الفلفل الحار
350 غرام من الثوم.
40 غراما من الملح.
طريقة التحضير:
اغسل الفلفل الحار ، اقطع الجذع ، لا تقم بإزالة البذور ، لذلك تصبح الطماطم من الطماطم أكثر حدة.
تبيض الطماطم ، وتطور في مفرمة اللحم.
اقطع الثوم باستخدام مبشرة أو مكبس أو خلاط جيدًا.
تحريك جميع الخضروات المعدة ، يضاف الملح.
يُغلى المزيج من الطماطم (البندورة) ليغلي ، ويطهى لمدة عشر دقائق فقط ، ثم يُطفئ الغاز.
ضعي صلصة ساخنة جاهزة في مرطبانات صغيرة معقمة.
أديكا الطماطم الحارة "سبارك"
المكونات:
رطل من الطماطم الحمراء.
كيلوغرام واحد من الفلفل الحار ؛
5 غرامات من الريحان المجفف.
10 غراما suneli هوب.
50 غراما من الجوز.
35 غراما من الملح.
طريقة التحضير:
اغمر الطماطم لمدة دقيقتين في الماء المغلي ، ثم اشطف بالماء البارد. انزع القشرة.
قطع الطماطم إلى قسمين واستخدام ملعقة لإزالة النواة. الجزء الرئيسي من الطماطم هو المائي ، وهذه الوصفة تحتاج فقط لب الثمرة.
يتم تنظيف بذور الفلفل ، لا تنسى ارتداء القفازات.
تقلى المكسرات قليلاً في مقلاة جافة وتقطع.
لف الفلفل الحار والطماطم في مطحنة اللحم ، أضف الأعشاب المجففة والمكسرات المفرومة والملح.
يعجن المزيج ، ينشر العطر المحترق العطري من الطماطم في الجرار.
Adjika الطماطم - نصائح والخدع
- إذا كنت ترغب في أن تكون جبنة الطماطم لديك لذيذة وعطرة ، فاختر فقط الخضروات عالية الجودة. يجب أن تكون الطماطم (البندورة) والفلفل سميناً ، ولا تجف بالثوم ولا تنبت.
- إذا احتوى العطر على توابل وتوابل ، فلا تكن كسولًا جدًا بحيث لا يقليها قليلًا في مقلاة جافة ، مما يجعل نكهة العجة المنهية من الطماطم أكثر حيوية وتشبعًا. الشيء الرئيسي هو عدم حرق.
- إذا كان هناك فلفل حار ساخن في الوصفة ، لا تنس ارتداء القفازات قبل العمل بها ، فهذا سيحمي يديك من الحروق المحتملة.
- من الأفضل طهي الطماطم من الطماطم في مقلاة أو مرجل ، وفي الحالات القصوى استخدم أي أطباق أخرى ذات سطح غير مؤكسد.
- لتخزين adjika حاد ، وإعداد حاوية صغيرة. للضعيف ضعيف من الطماطم ، علب نصف لتر هي أيضا مناسبة.
- لجعل طعم الصلصة النهائية أكثر كثافة ، قم بطحن التوابل والثوم والأعشاب في ملاط.
- يتم الحصول على طعم الطماطم الشيقة اللذيذة وغير العادية إذا تم لف الفلفل قليلاً في الفرن مسبقًا. للقيام بذلك ، اغسل الخضار ، وجففها بمنشفة ، مقطعة إلى عدة أجزاء ، واخلطها مع بضع قطرات من الزيت ، ثم ضعيها على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة ، ثم ضعيها على نار خفيفة.
- يمكن استبدال الفلفل الحار بالفلفل الأحمر العادي. لن تكون رائحة الرائحة من الطماطم مشرقة جدًا ، لكن الصلصة ستتبل حارًا جدًا.
- هل تحب اللون الأحمر الفاتح في adjika؟ أضف المزيد من الفليفلة الحلوة الحمراء. بفضل هذا المكون ، وليس الطماطم ، يضاف الطماطم من الطماطم إلى اللون الزاهي والملون.
- تريد تجربة مع الزهور؟ اختيار الخضروات الخضراء أو الصفراء. يوصى باستخدامه فقط في وصفة نيئة ، وإلا فبعد طهي الصلصة ستصبح بنية فاتحة للشهية.
- للكشف عن جميع خصائص طعم adzhiki من الطماطم ، لا تفرك الخضروات في البطاطا المهروسة ، اترك القطع الصغيرة تبقى.
- يمكن تجميد Adjika من الطماطم ، وهذا لن يؤثر على طعم المنتج المذاب. إذا كنت قد أعدت الصلصة كإضافة إلى الأطباق الرئيسية ، فإن طريقة التخزين هذه ستكون مريحة للغاية.
- اللحم المتبل قبل القلي ، في طماطم الطماطم (البندورة) ، يتحول إلى نكهة لذيذة وعصرية وجميلة بشكل لا يصدق.
- يجب أن يكون المخزن الخارجي للطماطم إما في القبو أو في الثلاجة.
