من الصعب أن نتخيل قبل عامين فقط دائرة ضيقة من المتخصصين على علم بوجود الكرفس. لقد كشفوا عن الخصائص المفيدة لهذا المنتج ، وكذلك جدوى استخدامه في الطهي. ومع ذلك ، فإن العوامل السلبية المحيطة بنا الطبيعة أدت إلى انتشار استخدام الكرفس للأغراض الصحية. إذا تم استخدام هذا المنتج في وقت سابق في طهي ديكوتيس الجدة ، فإن الكرفس اليوم هو ضيف دائم في المطبخ. خاصة عندما يتعلق الأمر بالتغذية السليمة والفيتامينات.
ميزة أخرى للكرفس هي منتج ذو سعرات حرارية منخفضة يسمح لك باستخدام هذا المكون لإعداد الأطباق الغذائية. الكرفس جيدة خاصة مع الدجاج. تأكد من أنك بالتأكيد لن تجد كوكتيلًا أكثر فائدة.
الدجاج والكرفس - هذان المكونان يتيحان لك طهي السلطات المذهلة ، وسوف يروقان أيضًا للذين يحبون الأطعمة الشهية ، لكن يمكنك التأكد من عدد السعرات الحرارية المستهلكة. كملحق للسلطات ، تتم إضافة عدد من الخضروات الطازجة ، مما يزيد من طعم السلطة ومحتواها من الفيتامين.
وصفات سلطة الكرفس والدجاج
وصفة 1. سلطة "فاتح للشهية"
ماذا تحتاج كل امرأة عصرية؟ تشعر وكأنها ملكة العالم ، وإيجاد الوقت لطهي أطباق لذيذة لنفسك وعائلتك. لن تسمح الوصفة الموصوفة للسيدات فقط بالحفاظ على أنفسهن في شكل مدهش ، ولكن أيضًا تعويد العائلة تدريجيًا على التغذية المناسبة.
المكونات المطلوبة:
• 200 غرام - الكرفس.
• 2 قطعة. - خيار ؛
• 150 غرام - فطر.
200 غرام من الدجاج
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - القشدة الحامضة ؛
• 50 غرام - الجوز ؛
• ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
مع الدجاج تعطى حرية كاملة للطهي. بالنسبة للنسخة الغذائية ، يجب غلي الدجاج في ماء مملح ، ويمكن لعشاق الشواء أن يأخذوا ويخبزوا صدر الدجاج في الفرن. حان الوقت للقيام بالكرفس ، من الأفضل أن تأخذ الجذر ، الذي يفرك على مبشرة ، في حالة سيقان الكرفس ، يسحقهم بسكين.
سوف تتناسب مع الفطر المتبل ، ولكن إذا تم العثور على الشمبانيا الطازجة في الثلاجة ، يمكنك قليها قليلاً في مقلاة. يتم تقطيع الخيار إلى شرائح ، وعندما يتم قطع جميع المكونات ، يمكنك عمل صلصة السلطة. نرسل الفطر والكرفس والجوز والخيار إلى الدجاج ، والتي نقسمها مسبقًا إلى ألياف. نحن نملأ التوابل والكريمة الحامضة قليلة الدسم. يمكنك رش خفيف مع عصير الليمون.
وصفة 2. سلطة مع الدجاج والكرفس والتفاح
ضوء ، ولكن في نفس الوقت سيصبح الطبق الكافي نزيلًا مرغوبًا به في وليمة الأعياد. خلال الأعياد ، يكون خطر تناول الدهون وعدم تناول طعام صحي كبيرًا بشكل خاص. سوف تساعد هذه السلطة الجسم على التغلب على الوزن وفي نفس الوقت ستشعر بالهدوء والجسم الخفيف.
المكونات المطلوبة:
• 250 غرام - الكرفس.
• 1 جهاز كمبيوتر. - تفاحة ؛
• 350 غ - صدر مسلوق ؛
• 150 غرام - فجل ؛
• 3-4 قطع - أوراق الخس ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - القشدة الحامضة ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - المايونيز ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - ليمون.
طريقة التحضير:
بالنسبة للسلطة ، يجب غلي الكرفس قليلاً في الماء المملح. الدجاج المغلي أيضا. بعد ذلك ، يتم تقطيع المكونات إلى مكعبات. قشر التفاح ، ثم صر عليه. من الأفضل تقطيع الفجل إلى نصف الحلقات. المكونات جاهزة ، حان الوقت لطهي الصلصة. بالنسبة للصلصة ، امزج الكريما الحامضة مع المايونيز ، وقم بترشيح العصير من الليمون وخفق كل شيء. نقوم بتزود بالسلطة ، في الصحن أولاً نضع أوراق الخس الخضراء ، ثم يتم وضع السلطة نفسها.
وصفة 3. الدجاج مع الكرفس والخيار المخلل
يمكنك العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من السلطات المصنوعة من الدجاج والكرفس ، ولكن خصوصية هذه الوصفة تضاف أنواع الخبز المحمص وبعض الخيار المخلل إلى مجموعة المنتجات الرئيسية.
المكونات المطلوبة:
• 5 قطع. - خيار مخلل.
• 250 غرام - صدر دجاج ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. - المايونيز ؛
• 250 غرام - خبز الجاودار ؛
• 250 غرام - الكرفس ، الجذر ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. - زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
جذر الكرفس ، يجب استخدامه في هذه الوصفة ، مقطعة إلى شرائح ، ثم سكب الماء المغلي. في غضون ذلك ، نضع شرائح الدجاج في الغليان. بعد تقطيع اللحم إلى ألياف ، يمكنك القش ، مما يزيد من تزيين السلطة. يتم قطع المخللات إلى مكعبات ، فمن الضروري صرف السائل منها بالكامل. لقد حان الوقت لصنع قطع خبز محمص ، لذلك ، قطع خبز الجاودار إلى مكعبات صغيرة ، ثم قلي قليلاً في مقلاة ساخنة. للنكهة في الخبز المحمص ، يمكنك إضافة الثوم والفلفل الأسود. بعد ذلك ، لأن الخبز سيحصل على صبغة ذهبية ، يجب إزالة المكعبات من المقلاة.
المكونات مقطعة ، يبقى الجمع بين كل شيء وتعبئته بالمايونيز ، من المستحسن اختيار أصناف لذيذة.
وصفة 4. سلطة مع الدجاج والكرفس والعنب
يعد طهي السلطات اللذيذة والصحية أمرًا ضروريًا ليس فقط في حالة الاقتراب من العطلات أو المناسبات الخاصة ، ولكن أيضًا في الأيام اليومية عندما ترغب كثيرًا في تنويع القائمة اليومية قليلًا. حتى أكثر أنواع البورسخت والحساء غرابة تشعر بالملل ، ومن ثم يمكنك استراحة من الأطباق المملّة عن طريق تحضير سلطة من الكرفس ولحوم الدجاج.
المكونات المطلوبة:
• 150 غرام فيليه.
• 70 غرام - سيقان الكرفس.
• 50 غرام - الجوز ؛
• 50 مل - زبادي ؛
100 غرام - عنب.
• 50 غ من أوراق الخس.
طريقة التحضير:
إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت ، يمكنك أن تأخذ صدر الدجاج المدخن. إذا كان الوقت كافياً ، ضعي شرائح الدجاج حتى تغلي في الماء. تقطع سيقان الكرفس إلى شرائح ، ويمكن سحق أوراق الخس باليد. العنب ، من الأفضل استخدام بدون بذور ، مقطعة إلى نصفين. الجوز المفروم طفيفة. اللحوم جاهزة ، ويمكن تقسيمها إلى ألياف صغيرة. نجمع المكونات المدرجة ونملأها بالزبادي. يجب أن يكون منتجًا تقليديًا قليل الدسم. يبقى لملح السلطة ويترك للمغادرة لبضع دقائق للتلقيح. هذه السلطة ليست فقط لذيذ مثير للدهشة ، ولكن أيضا جميلة جدا.
سلطة مع الدجاج والكرفس - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
يجب أن يكون ترتيب الإجازات لجسمك بانتظام. إذا كنت لا تزال تقرر أن تعامل نفسك مع السلطات المفيدة والفيتامينات ، فيجب أن تشمل هذه القائمة الكرفس وسلطات شرائح الدجاج.
